Vegetariskt
Näringsinnehåll per portion:
Kalorier: 235 kcal
Kolhydrater: 20 g
Protein: 5 g
Fett: 13 g
Ingredienser:
| 2 msk |
mandelsmör |
| 3 msk | kokosolja |
| 230 g | svarta bönor |
| 5 | dadlar (torkade) |
| 4 msk | kakao |
| 4 msk | flytande honung |
| 2 tsk | vaniljpulver |
| 50 g | Smör |
| 150 g | mörk choklad (70-90%) |
| 2 | ägg |
| 2 tsk | bakpulver |
Instruktioner:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skölj bönorna och mixa dem med dadlarna och mandelsmöret.
3. Blanda kakao, honung, vaniljpulver och bikarbonat till en jämn smet.
4. Smält smöret, kokosoljan och chokladen.
5. Vispa äggen fluffiga och rör sedan ihop dem med smöret och chokladen.
6. Blanda ihop alltsammans och häll i muffinsformar.
7. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Låt stelna och svalna innan du serverar.
8. Låt svalna innan servering
TIPS: Blanda i några hackade valnötter i smeten för lite extra crunch.
Servera din kladdkaka med vispad kokosgrädde eller vispgrädde och färska bär.
1 sats ger 10 stycken.
1 portion är 1 minikladdkaka.